Ha motho a bua ka bourbon ho feta $ 100 botlolo, ua tseba hore ba bua ka lihlahisoa tse sa tloaelehang. Bourbon whisky hangata e theko e tlase haholo. Ka hona, hore botlolo ea veine e fihlelle lipalo tse tharo, motho o tlameha 1) ho se fumane lero, kapa 2) ka tieo (kapa esita le ho feta) hype. E batla e lula e tšoauoa lishelefong tsa mabenkele.
Hore na libotlolo tsena li bohlokoa ho uena. Leha ho le joalo, ha u ka reka libotlolo tse peli kapa tse tharo tsa bourbon e phethahetseng ka theko e tšoanang le botlolo, moqoqo o mabapi le boleng le boleng bo fetoha bo bobebe.
Ha re khetha libotlolo tse 10 tseo re li ratang ka theko e pakeng tsa US$100 le US$125, re sebelisa tatso e le eona feela paramethara. Joalo ka mehla, tsena ke litheko tse akaretsang, eseng litheko tse khothaletsoang. Haeba u ka khanna ho ea sebakeng sa veine, tse ling tsa libotlolo tsena li ka ba theko e tlase haholo. Haeba u na le tlelereke ea joala e sebetsanang ka ho khetheha le ho sala morao 'maraka oa bourbon, lioache tsa ba bang li ka imena hararo.
Khatiso e lekanyelitsoeng ea Topollo e amana le ts'ebetso ea barreling. Whisky e qalile ho sila 60% poone, 36% rye le 4% ea harese e tsoetsoeng hore e be pente. Joale, lero le boima la rye le tsofetse ka lilemo tse leshome. Joale, sehlopha sa topollo se ile sa hlophisa libarele tsena ho fumana libarele tse loketseng ka ho fetisisa.
Linaoa tsohle tsa linate (lekhapetla kapa oli) li na le tatso ea linate ho isa boholeng bo itseng, ha monko o monate oa lipalesa o le foreshe…o batla o le metsi. Tatso e kheloha butle-butle, e inehela ka linoko tsa eggnog, toffee e ruileng ea botoro, li-pecans le walnuts, kedare le silika ea vanilla. Qetello e telele 'me ho na le leselinyana la lemon curd hole, e lebisang ho linoko tseo tsa eggnog le botlolo ba mahe, hammoho le hum e matla haholo.
Ena ke lehlaka le rarahaneng. ABV e phahameng e tla u leka hore u kenye lejoe la lejoe, le tla bula lemon, kedare le litlolo tsa tlhaho tse kang linate. Qetellong, sena se paka matla a ho khetha libarele tse kholo ho tloha ntlong ea polokelo e tummeng ea MGP.
George T. Stagg (George T. Stagg) ke monyako ona oa khale, o theko e boima, 'me joale o bolaea papali ea bourbon. Hangata lero ke bourbon ea lilemo tse robeli ho isa ho tse robong, e hlahisoang Buffalo Trace, 'me ha ho hlokahale ho qabana, ho ratha kapa ho sefa ha u arola le ho kenya libotlolo. Sephetho ke bourbon e hapileng moputso, eo MSRP e ntseng e thatafalloa le ho feta ho e fumana.
67.2% ea ABV e na le molasses e ikhethang le e ruileng e nang le monko oa li-pecans, linoko tse lefifi le tse sebete tsa matsatsi a phomolo le oli ea vanilla nko. Mahalapa a boloka litlolo tsena 'me a eketsa monate oa cherries le monko o monate oa apole le toffee ka morao. Qetello e telele ebile e chesa, e siea koae e nang le linoko lelemeng le maikutlong.
Bakeng sa ABV, sena se batla se chesa ho rona. Metsi kapa leqhoa le lenyenyane le thusa ho etsa hore ho be le moea o monate le mofuthu o tsoang, hammoho le litlolo tse monate, tse monate le tse monate tsa molasses.
Polelo ena e le 'ngoe ea barrel e tsoang ho Barab'abo rōna ba Garrison ba Texas (Hay) le Garrison Brothers ba Texas (Hay) e shebane le ho totobatsa boqapi ba khalase ea lijo-thollo ea k'hamphani ea brewery. Maro a entsoe ka ho kopanya 74% ea poone e tšoeu ea lehae, 15% ea koro e bonolo e khubelu ea mariha e lengoang sebakeng seo, le 11% ea harese ea Canada e tsoetsoeng. Ebe, phomotsa moya ona ka dilemo tse tharo ho isa ho tse hlano, kapa ho fihlela o netefatswa mme o kenngwa botlolong ka nepo.
Nko e tla ba le monko o monate oa kedare, ciliegia, letlalo la khale, vanilla, poone ea caramelized le apole e bolila. Mahalapa a rata ciliegia eo e monate, e tsamaeang le kedare e omisitsoeng, e lateloe ke Red Hots, likuku tsa lijo tsa mangeloi, liapole tse ngata le ho ama koae e nang le linoko. Litompi tsa lisakerete li telele ebile lia chesa, li na le sinamone e tšetsoeng linoko, likotoana tsa tsoekere le lebokose la kedare le tletseng koae.
Sena se tla fapana ho latela botlolo eo u kopanang le eona. Leha ho le joalo, ona e ntse e le mohlala o motle oa bokhoni ba Garrison ba ho boloka bourbon e ngata. E mong le e mong o lokeloa ke ho qeta nako le uena. U hloka ho nko, ho latsoa, ho eketsa metsi le ho cheka ho teba.
Melao ea Four Grain ke bourbon e babatsehang ho eketsa tatso. "Tlamo" ea bona ke sehlahisoa sa bona se tloaelehileng sa pasty, ho akarelletsa le 60% ea poone, 20% ea koro ea heirloom, 10% ea heirloom rye le 10% ea harese e malted ea heirloom. Maro a ile a tšeloa ka libotlolong 'me a holisoa ka tlung ea polokelo ea lichelete ka lilemo tse tšeletseng. Ebe e fokotsoa ho 50% ebe e kenngoa ka libotlolong ho ea ka molao o tlamang.
Cinnamon raisin toast e nang le botoro ea apole le cherries, lumelisa ka nko. Tatso e na le oli ea lamunu, e haufi le joang bo sa tsoa khaoloa, caramel e letsoai le ho tšoara tee e bohloko, ho etsa hore litlolo tsena li nyamele butle-butle. Qetello ke ea bolelele bo mahareng 'me e khutlisa linoko tse futhumetseng tsa sinamone, tse u khutlisetsang ho ciliegia.
Ena ke whisky e fumanehang haholo. Metsi a seng makae a ka etsa hore litholoana le linoko li khanye. Ha u le haufi le sebaka sa veine sa Colorado, u ka fumana sehlahisoa sena se theko e tlaase.
Bourbon ena ea maemo a holimo e entsoeng ke Jim Beam e lekana le peni e 'ngoe le e' ngoe. Maro ke setoto sa maballo a mabeli a ntšitsoeng li-whiskeys tse 'nè. Lihlopha li ne li kopantsoe le lilemo tsa Knob Creek 7, Baker lilemo tse 12, Basil Hayden lilemo tse 9 le Booker lilemo tse 11, 'me li arotsoe ka libarele le libotlolo.
Sena se hlile se utloahala joaloka bourbon ea khale nakong ea ho noa ha whiskey-sekho sa marang-rang se nang le li-caramel pudding e ruileng haufi le lirosa tse omisitsoeng le sirapo ea 'mapole. Tatso e boloka maikutlo a "classic", a nang le tatso e matla ea toffee, apole e monate ea caramel, lekhapetla la vanilla le mafura, lehong le bonolo, le ho tšoara linoko tse monate le ho ama cherry. Ka lebaka la molumo o fokolang oa koae ka leleme, qetello e telele haholo ebile e silika, e etsa hore u ikutloe u le mofuthu.
Ha Class e noa polelo ena, lentsoe "Classic" le tla lula le hopola. Mabapi le tatso, e tšoana le leralleng la "bourbon" e tloaelehileng. Ho noa ka makhethe le hona ho bonolo. Ho na le linoko tse futhumatsang, empa ha ho mohla li tla feta likarolo tse poteletseng tsa tatso ea tatso.
Whisky ena ea Michigan e entsoe ho bonts'a boiphihlelo ba 'nete ba lijo-thollo. Maro a entsoe ka setoto se entsoeng ka 71% ea poone, 25% ea rye le 4% ea harese. E ile ea tsofala ka lilemo tse 'nè maemong a leholimo a feteletseng a Great Lakes. Joale libarele li nkuoa ka letsoho ebe li tlatsoa ka libotlolo ntle le ho qabana.
Poone e halikiloeng e na le lekhapetla la lamunu, vanilla, toffee le lemon marmalade. Tatso ea poone ea kettle ea caramel e nang le motsoako oa kedare le litholoana tsa lifate tsa litholoana e eketsa monko oa toffee. Tatso ea ho qetela e telele haholo, ho hlakile hore vanilla e boreleli le monate oa toffee, tatso e tahang hanyenyane e hlahisoang ke ho ama linoko le lilamunu.
Ho bonolo ho noa, feela ho thibela barreling (haeba u le Michigan, theko e tla ba theko e tlaase). E monate ebile e boreleli ho feta lipompong, ke ka lebaka leo re e ratang. Haeba u se u itokiselitse ho ithuta ka mosebetsi o babatsehang o entsoeng Michigan ka whisky, joale ke sebaka se setle sa ho qala.
Barrell Bourbon ke e 'ngoe ea li-blenders tse ntle ka ho fetisisa le limela tse qetellang Bourbon kajeno. Lipolelo tsa bona tsa Armida li mabapi le ho phethela liteko tsa moqomo. Maro ke motsoako oa brandy ea perela, rum ea Jamaican le bourbon e entsoeng ka makhapetla a Sicilian Amaro. Joale libarele tse tharo li kenngoa ka libotlolong ka lihlopha ntle le ho seha kapa ho sefa.
Ho na le tatso e hlakileng haholo ya pere, e leng tatso ya pere, mme o tla nahana hore o mothating wa ho ja tatso ya pere e butswitseng ka botlalo. E lateloa ke linoko tse lefifi, lifate tse teteaneng le oli ea lamunu. Tatso e hlile e tšoana le pere, ka ho eketsoa ha litholoana tse omisitsoeng tse kolobisitsoeng ka ramu, lehong le monate le le mongobo le likarolo tse nyenyane tse babang, hoo e batlang e le limela. Lipheletso tse bolelele bo mahareng li na le linoko, ka monko oa koae, ho ts'oaroa ha vanila le monko oa ho qetela oa pere.
Veine e lokollotsoe ka hoetla ha ho qetela khatisong e lekantsoeng ea libotlolo tse 3,700 (theko e khothaletsoang ea US$90). Sena se ke ke sa ba theko e tlase. Haeba u hlile u batla ho reka botlolo, ka kopo nka nako 'me u utloisise hantle tatso ea ka hare ea bourbon.
Sehlahisoa sena sa South Carolina se sebelisa poone e khubelu ea setso e seng e felile. Libaka tsena tsa veine li sebelitse le Univesithi ea Clemson ho thusa ho khutlisetsa poone e khubelu ea Jimmy mofuteng o mocha, haholo hobane e ne e le poone e neng e sebelisoa pooneng ea lehae ea Sunyuexiang nakong e fetileng. Lero hape ke bourbon e ikhethang, e nang le bili ea 100% ea sirapo ea poone.
Ponahalo ea moqomo ona o sa lutseng o ke ke oa etsa hore u ikutloe u le joala bo bongata haholo. Ho e-na le hoo, u tla fofonela mahe a linotši a bonolo, lirosa tse omisitsoeng, linoko tsa eggnog le poone ea caramel, ka letsoai. Tatso e mofuthu empa e monate, e na le tatso ea poone ea caramel e letsoai le toffee ea buttery, e nang le tsoekere e nyenyane ea cherry kapa likhetla tsa peanut tse nang le letsoai. Qetello e telele haholo, e nang le poone ea caramelized le tatso ea letsoai qetellong, le tatso ea banana haufi le eona.
Botlolo ena e batloang haholo ea bourbon e loketse ho holisa tatso ka li-outliers tsa 'nete. Le hoja theko ea thekiso e hlahisitsoeng e le $ 100, lihlahisoa tsena li atisa ho rekisoa ka potlako haholo, ho bolelang hore hangata, litheko tsa tsona li feta hole.
Botlolo ena e tsebahalang le e ratoang haholo ho tsoa Buffalo Trace ke whisky ea khale. Moea o tsoa ho sirapo e tlase e ntšo ea 'mela e nang le mesaletsa ea Buffalo. Joale lero lena le tsofalitsoe ntlong ea polokelo e hahiloeng ke mokoronele lilemo tse fetang 100 tse fetileng. Selemo se seng le se seng, ho khethoa libarele tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa ho kenya liphutheloana le libotlolo, ntle le ho qabana.
Seno sena se tla u hohela pakeng tsa jeme ea monokotšoai o monate le monko o monate (o batlang o tšoana le monko o monate oa lipalesa) le monate oa toffee ea botoro. Ka lehlakoreng le leng, tatso e atisa ho ba oli ea vanilla, kedare e omisitsoeng le pepere e tšoeu, ebe e khutlela ho linoko ntle le ho baka jeme. Ka lebaka la vanilla le toffee, linoko tsa pepere li khanya ka har'a lebokose la lehong la kedare le tletseng koae, 'me le ntša monko o hole haholo oa koena e ncha, pheletso e batla e le telele ebile e boreleli.
Ena ke whisky e phahamisitsoeng haholo (theko ea thekiso e khothalletsoang ke $75). Litheko li tla fapana haholo 'me li fihle holimo haholo, ho latela kabo eo u e fumanang. Ha ho buuoa joalo, whisky ena e lokeloa ke buzz ea eona. E na le boreleli bo botle haholo 'me e na le maikutlo a hore ho bonolo ho noa. Leha ho le joalo, ho eketsa metsi ho etsa hore palesa ena e thunye.
Le hoja ena e le khetho e theko e boima, re nahana hore ke setsi se makatsang sa li-cocktail tsa boulevardiers kapa tsa khale.
Jno Beam (Jno Beam) e ne e le khoebo ea Jim Beam, o ne a e-na le ho silila, sebaka se nepahetseng sa botsofali ka tlung ea polokelo le mahlohonolo ka lengeloi la whisky. Maro a entsoe ka poone e tloaelehileng ea 77% ea Beam, 13% ea rye le 10% ea malted barley puree. Joale e behoa sebakeng sa polokelo ea Beam mokatong o itseng sebakeng se itseng ka lilemo tse 15.
Letlalo la khale la sale le hokahane le maballo a cellar a musty oak le mokato o litšila, 'me le na le monokotšoai oa litholoana tse lefifi tse monate le caramel e bonolo. Ha litholoana li omella, molomo o tla boloka tatso ea caramel, ha tatso ea kedare e tla ba le tatso e monate ea koae e batlang e le monate. Lehong le omeletseng la kedare le ikutloa le tšoarella ho fihlela qetellong, kaha koae e lebisa moeeng oa li-cookie hoo e ka bang oatmeal raisin, e nang le sinamone e ngata le nutmeg, e fanang ka leleme la hao monate o monate.
Sena se thata empa se monate. Ena ke sucker e khahlang haholo. Ho ka boleloa hore ke patsi holim'a patsi. Ho fapana le hoo, e rarahane ha e ntse e boloka ho fumaneha ha eona. Leha e ne e le khatiso e lekantsoeng lehlabuleng le fetileng, u lokela ho fumana hore e haufi le theko ea eona e khothaletsoang ea $100…mohlomong.
Nako ea poso: Mar-20-2021